Smaker från Bohuslän
I Tjörnbro Arenas hjärta ligger Restaurang Move, en nyrenoverad restaurang med lounge och uteservering i anslutning till poolområdet och eventhallen. Vi förser besökare och hotellgäster med frukost, lunch och middag.
Vällagad mat & något på gång hela dagen
På Restaurang Move hittar du vällagad mat från morgon till kväll! Här serverar vi goda rätter och olika bufféer under hela dagen. Move är ett självklart val när du vill äta bra mat i restaurangen, ta något svalkande att dricka eller ett boost snacks!
Boka bord?
Under sommaren är det drop in som gäller. Är ni ett större sällskap eller företag maila: bokning@tjornbroarena.se
Några ord från Mattias Andersson
MATTIAS ANDERSSON
– Verksamhetschef för Hakefjorden Restauranger som driver restaurangverksamheterna på Tjörnbro Arena och Lilla Brattön!
Vem är du?
-Jag är kock i grunden, uppvuxen på Tjörn där jag nyligen övertagit släktgården tillsammans med min fru och tre barn.
Var kommer ditt matintresse ifrån?
-Matlagning har alltid fascinerat mig. Minns att jag gjorde min första kokbok när jag var 7 år.
Vad driver dig i köket?
-Att göra det jag älskar och brinner för: råvaran, teamkänslan och möjligheten att vara kreativ. Att överträffa gästernas förväntningar är det bästa som finns!
Vilka är ambitionerna för Tjörnbro Arenas restauranger?
-Vi strävar efter lokala råvaror, rena smaker och näringsanpassning. Och vi älskar utmaningen att servera mat i olika miljöer, från bankett med vita dukar till klippor under bar himmel.
Har du någon personlig favorit?
-Just nu, tveklöst den öppna ugnen i bakstugan hemma på gården.
RÖR EJ
DENNA VISAS EJ, RÖR DEN EJ
Meny - DAG Mellan kl. 11.30-15,00
Lunchbuffé eller pizza till lunch
Lunchbuffé inkl. sallad, bröd & kaffe. – 129 kr
Här ser ni exempel på vad som kan serveras på vår lunchbuffe:
– Mixed grill serveras med rostade rotfrukter, parmesankräm samt semitorkade tomater
– Ugnsbakad dagens fångst serveras skaldjurssås, vinkokt fänkål, dill samt potatis
– Örtbakad kyckling serveras med brynta champinjoner, krämig pasta pesto – Dagens fångst serveras med citronglaserade rödbetor, kapris, bryntsmör samt örtslungad potatis
– Helstekt kotlettrad serveras med gräddsås, sommarmorötter, rostadpotatis samt svartvinbärsgelé
Pizza
– Salami, oliver, ricottakräm, tomatsås, sparris, parmesan – 185 kr
– Syrad färskostkräm, zuchini, tomat, mozarella, marconamandel, ruccola – 165 kr
– Tomatsås, skinka och mozzarella – 165 kr (Barn 75 kr)
– Nutellapizza, färska bär med vaniljglass – 75 kr
RÖR EJ
DENNA VISAS EJ, RÖR DEN EJ
Meny - KVÄLL 16.30-21.00
Snacks
– Oliver, 55 kr
– Nötter, 25 kr
– Chips, 30kr
Lätta Rätter
– Nachos, guacamole, tomatsalsa, 75 kr
– Skagentoast, krispigt bröd, sallad, citron, 155 kr
Varma Rätter
– Skaldjurspasta, räkor, musslor, grädde, linguini, vitlök, 195kr
– Citronglaserad sparris, stekt haloumi, färskostkräm, marconamandel, örtsallad, 195 kr
– Sallads bowl, glasnudlar, grönsaker, cashewnöt, välj ryggbiff eller tonfisk, 225 kr
– Lasagne, 175kr (Barn 75kr)
– Kvällens rätt, 195kr
Dessert
– Citronsorbet, mangopassioncurd, rostad smuldeg, marinerade bär, 85 kr
– Nutellapizza, färska bär, vaniljglass, 85 kr
Pizza
– Salami: Tomatsås, mozzarella, Nduja(het salamipasta), oliver, ricottakräm, sparris, parmesan, ruccola, 185 kr
– Vegetarisk:Tomatsås, mozzarella, färskostkräm, zuchini, marconamandel, ruccola, 165 kr
– Vesuvio: Tomatsås, skinka & mozzarella, 145 kr (Barn 75 kr)
– Margherita: Tomatsås, mozzarella, 145 kr (barn 75)
Special i Restaurang MOVE på torsdag den 1 augusti:
After Beach med liveband:
- 01 augusti AFTER BEACH
Från 15.00-20.00 serveras grillbuffé, 20.00-21.00 serveras pizza.
Smaker från Bohuslän
Frukost på Move
Frukosten på Move är en frukostbuffé med hälsosamma och lokala inslag. Hit kan både hotellgäster och besökare av områdets aktiviteter komma och äta.
På frukostbordet hittar du: smörgåsar, smoothie, frukt och filmjölk till kallskuret och småvarmt som boveteplättar, äggröra
Under sommaren är det drop in som gäller. Vill du köpa till frukost gör du det enklast direkt i restaurangen.
Smaker från Bohuslän
Lunch vid Poolen
Lunch vid Poolen
Pausa aktiviteterna och ät lunch på Move!
Smaker från Bohuslän
Middag på Move
Mitt i Arenans energirika inramning med stor loungebar med ett härligt musiksorl och öppet kök finner vi vår sociala middagsmiljö. Move passar perfekt för en härlig middag av festligare slag och är väl anpassat för roliga arrangemang. Stora glaspartier ger utsikt åt både poolens uteservering som entréns mysiga häng i kvällssolen.
På menyn finns rätter som passar både finsmakare och den som önskar något enklare till middag.
Smaker från Bohuslän
Poolbaren på Move
Det är vid poolen du hittar vårt härligaste häng! Här serverar vi god dryck, glass & tilltugg. Poolbaren har öppet alla dagar vädret är fint.
Torsdagsklubben
After Beach
Upplev en äkta After Beach med go mat och livemusik. Tänk salt i håret, sand mellan tårna och solkyssta kinder. Tänk vännerna, poolen och en ljummen kvällsbris. Tiden står stilla, livet pulserar och man vill aldrig gå hem!
Sommarens spelschema:
- 01 augusti AFTER BEACH
Restaurang Move på Torsdagsklubben
Från 15.00-20.00 serveras grillbuffé, 20.00-21.00 serveras pizza.
Restaurang Move
Öppettider
Öppet alla dagar
08.00-10.00, 11.30-21.00
Under högsommaren är det drop in som gäller. Vill du boka Restaurang Move, Elviras Skärgårdskrog eller Restaurang Tjörnbron för grupper/konferenser maila oss på bokning@tjornbroarena.se.
Elviras Skärgårdskrog
Upplev skärgårdsidyllen på Lilla Brattön och Elviras Skärgårdskrog i kvällssolen, på en vacker platå över hamninloppet! Här kan du äta och dricka gott på vår nyrenoverade skärgårdskrog. Stor uteservering vid havet med magisk solnedgång. På ön finns också badplats med hopptorn, bastu, äventyrsgolf och glasskiosk. Varmt välkommen!
Restaurang Tjörnbron
De aktörer som vårt arenaråd handplockar, blir de som ser till att det kommer att sjuda och bubbla av aktiviteter på Arenan. Läs mer
Eventhall
Vägg i vägg med Arenarestaurangen ligger eventhallen. Här finns plats för 650 personer, för bankettdukning vid runda bord 330 sittande gäster
Som godkänd extern aktör får du bland annat använda de resurser som finns på Arenan för att hålla evenemang eller ta hit en grupp. Läs mer
